Vaniljecupcakes til Babyshower eller Dåp

Jeg vil ikke påstå at bobyshower er veldig utbredt i Norge, men det kommer seg. Dåp derimot, er noe de fleste arrangerer og disse cupcakesene passer til begge deler. Oppskriften har jeg delt før, men en god ting kan ikke gjentas ofte nok så nå får dere den igjen! Om dere vil bruke andre typer cupcakes finner dere mange alternativer både til frosting og selve cupcakesene i sidemenyen.

Vanilje Cupcakes

(30 mellomstore cupcakes)

• 120 g smør
• 250 ml vann
• 300 g mel
• 400 g sukker
• 10 g natron
• 2 ts vaniljesukker/-ekstrakt/-stang
• 120 ml kulturmelk
• 2 egg 

Varm opp smør og vann til smøret har smeltet og bland det tørre godt sammen i en bolle

Hell smørblandingen over det tørre og rør godt sammen

 Ha til slutt i kulturmelk og egg og rør til blandingen er jevn

 Fordel røren i cupcakesformer plassert i et cupcakesbrett. Jeg brukte supersøte rosa former fra Partydesign som du finner her. Lager du cupcakes til en gutt finner du formene i blå her. Formene holder både form og farge under steking.

Stek dem på 170 grader i 15-20 minutter

Så til pyntingen. Jeg brukte dobbel dose av denne oppskriften på vaniljefrosting, men mikset i tillegg inn 200 g kremost. For en ekstra rik vaniljesmak brukte jeg ekte vaniljesukker som jeg fant på Søstrene Grene. Vaniljesukkeret fra Tørrlefs eller vaniljeekstrakt er også veldig bra 

 Som dere ser har jeg brukt litt ulike sprøyteknikker. Jeg har laget en video som hviser hvordan man gjør alle disse tre her.

 Jeg har også pyntet med litt ulik typer pynt i marsipan. Til det bruker jeg vanlig marsipan som jeg farger med både hvit og rosa farge fra Wilton. Farger kan du kjøpe på Panduro, Hobbyhimmelen, Cacas.no, Kakeboksen.no, Jernia eller Ebay.  

 Selve blomstene har jeg brukt utstikkere og former for å lage. Sommerfuglutstikkere finner du hos Søstrene Grene og de samme butikkene som jeg nevnte ovenfor. Blomsten nede til høyre er kjøpt på Hobbyhimmelen. Resten har jeg laget med et genialt blomstersett som du finner billig på Ebay her, eller dyrt på Cacas her.

 Igjen, lager du til en gutt farger du feks. marsipanen blå 

 Håper dere ble inspirert til å lage supersøte cupcakes til enten babyshower, dåp, bursdag eller noe annet festlig.