Video av meg, Dåpskake og Cupcakes!

I dag får dere se en film av meg, noe jeg egentlig synes er kjempeflaut, men litt gøy også. Det er Nina, ei venninne av meg, som har laget den i forbindelse med en skoleoppgave. På søndag var hun her og filmet mens jeg klargjorde både kake og cupcakes til en dåp samme dag. Jeg var litt nervøs både for kakene og filmingen, man vil jo gjerne at ting skal gå smertefritt når det kommer på film. Det gikk veldig greit også, sett bort ifra et par tabber som ikke kom med på filmen, men som heller ikke hadde så mye med kakene å gjøre.

Håper jeg ikke ødela noens inntrykk av hvem jeg er eller hvordan jeg er. Jeg føler det viktigste for meg kom frem; og det er hvor gøy jeg synes det er med baking!

I filmen ser dere når jeg lager cupcakes, under finner dere linker til hvilke oppskrifter jeg har brukt

• Sjokolademuffins her
• Sjokoladefrosting her
• Vaniljemuffins her
• Vaniljefrosting her

Formene jeg brukte passet perfekt til dåps-temaet. De er fra Partydesign og du finner dem her. De finnes selvfølgelig også i rosa, de finner du her. Selv om kanskje ikke det er så vanlig med Babyshower  i Norge riktig enda, hadde passet godt inn i en slik setting også.

 De ulike måtene å pynte på kan du lære deg ved å se filmen jeg har lagt ut her.

Blomsterpynten har jeg laget av Royal Icing, oppskriften finner du her.

Mye av kakepynten har jeg kjøpt på Hobbyhimmelen, men de har også mye fint på Meny, Ultra og Jernia. Nettbutikkene Cacas og Kakeboksen har også bra utvalg.

Kaken består av følgende

• Sukkerbrød, oppskrift her
• Vaniljekrem og banan
• Bringebærkrem og bringebær
• Pisket krem rundt kaken
• Vaniljefrosting til dekor av kaken
• Melk til dynking

Kakebunnen deles i tre, første lag dynkes og dekkes med vaniljekrem og banan. Andre lag dynkes og dekkes med krem blandet med bringebærsyltetøy og hele bringebær. Toppen (eller bunnen, den er rettest) plasseres på toppen og dynkes før hele kaken dekkes med et tynt lag krem.

Kurvmønsteret er ikke vanskelig, men kan være vanskelig å forstå, her er en film som viser det.

Rundt kantene synes jeg det er fint å lage border.

 Avslutter med en blomst av Royal Icing

Gjerne gi tilbakemeldinger på både bakst og film, det hadde jeg satt kjempestor pris på!

Jeg er på sørnett!

Heihei!

Nå er det både artikkel og videoreportasje om meg og bakingen min publisert på nett. Jeg synes det er fryktelig rart å høre sin egen stemme og spesielt se seg selv på film, men samtidig er det veldig gøy også! Må le litt for jeg vimser jo litt rundt og bruker litt mange ord på det jeg skal si, men det går fint. Jeg tror jeg har lært å ta meg selv litt mindre høytidelig enn jeg gjorde før, noe som jeg tror er bra for både meg selv og andre. Hvis dere vil lese artikkelen kan dere finne den her. 

Filmen som ble laget ligger sammen med artikkelen, men du kan oså sen den her om du vil.

 

Jeg må bare si en gang til at det var utrolig gøy å ha besøk, jeg trodde det skulle bli både flaut og at jeg kanskje ville virke uinterresant, men heldigvis føltes det ikke sånn. Jeg koste meg og det virket som om de var interessert også, selv om det sikkert er meningen at det skal virke slik. Gøy var det uansett!

Hvordan dekorere cupcakes

 

Her er en video hvor jeg viser noen teknikker på hvordan man kan dekorere cupcakes.
Frostingen jeg bruker er denne vaniljefrostingen, som jeg har farget med konditorfarger fra Wilton. Tippene jeg bruker kan dere se i filmen.